Buscar en este blog

martes, 19 de enero de 2010

UN DÍA MARAVILLOSO

Casi todos nuestros días son maravillosos . . . si tenemos claro qué es importante y qué es secundario, y si por otra parte, consideramos las posibilidades de que las cosas hubieran ido significativamente mal.

Te despiertas cuando suena el despertador, o si eres más afortunado, cuando has dormido suficiente.
Te levantas, compruebas que aparte de ese dolorcillo debido a la tendinitis en el hombro, el cuerpo sigue funcionando increíblemente bien, enciendes la luz que ilumina el cuarto de baño, abres el grifo y sale abundante agua caliente para darte una relajante ducha antes de prepararte un rico desayuno que eliges en tu surtida cocina.
Te asomas al balcón antes de salir para trabajar y todo parece funcionar como siempre. En la empresa bromeas con los compañeros y aunque tienes una jornada bastante dura, por la tarde irás al gimnasio para mantener la agilidad y el peso. Por la noche después de cenar en familia, caes en la cama y duermes casi al instante.

Pero podría no haber sido así
Podría haberte despertado a media noche un fuerte dolor en el estomago, el teléfono con una tragedia familiar o una explosión de gas que hubiera medio derruido el edificio. Podrías carecer de luz o de agua. Podías encontrarte la calle inundada o un frío o calor insufribles. Podrías llegar al trabajo y encontrar la empresa cerrada. Podrías desayunar con la noticia de que la Banca ha quebrado, podrías . . .

Casi siempre nos quejamos o nos enfadamos sin causa suficiente. La realidad es que si pensamos con suficiente altura de miras, tenemos muchos motivos para estar contentos la mayoría de los días y para no ir por la vida con la escopeta cargada, a la espera del mínimo incidente que desencadene nuestra cólera con nosotros mismos o con los demás. Los que han estado a las puertas de la muerte debido a una enfermedad o accidente graves, reconocen que contemplan la vida de otra manera. ¿Hemos de esperar a pasar por esa situación para valorar lo que tenemos?

martes, 12 de enero de 2010

Cuando he visto hoy el "chiste" (más que chistes, son misiles perforadores de meninges para llegar al centro del cerebro) de El Roto, me ha impactado más que otras veces su capacidad de resumir en un gráfico todo un ensayo político.

Religión y Filosofía

La religión está hecha de respuestas y la filosofía, de preguntas. Lo que pasa es que la filosofía te ayuda a convivir con esas preguntas y, por su puesto, a reflexionar sobre los valores. No da imposiciones, no tiene tablas de la ley, eso es cuestión de las religiones.
(Fernando Savater)

martes, 5 de enero de 2010

VACUNA NECESARIA


Al nacer deberían vacunarnos contra la codicia.


.

A vueltas con la globalización

Siempre ha habido deslocalización pero la eliminación de las barreras fronterizas gracias a los acuerdos en el seno de la Organización Mundial del Comercio ha fomentado este fenómeno hasta extremos preocupantes para los países occidentales que ven como se cierran empresas a un ritmo desbocado, como se incrementa el paro y se devalúan las conquistas laborales.
Los grandes beneficiados son las empresas que fabrican en los países con costes mínimos. ¿Cuando el paro sea insoportable que harán nuestros políticos? ¿Eran conscientes de esta situación? ¿Les colaron un gol?

Este fenómeno no parece tener fin ¿o sí? Quizá simplemente se trata de volver a instaurar una tasa a las importaciones que compense el dumping social y medioambiental. ¿Y esto cuando ocurrirá? ¿Cuando los trabajadores occidentales hayan rebajado sus exigencias lo suficiente? Lo que será mucho antes de que los trabajadores de los países menos desarrollados hayan incrementado sus exigencias hasta igualar a los de los países occidentales.
Lo que parece claro es que el libre mercado mundial no está repartiendo la riqueza equitativamente.
Las empresas además de presionar a trabajadores y autoridades amenazando con deslocalizar, importan inmigrantes con exigencias laborales mínimas.

ACTITUD


La realidad que nos rodea puede ser complicada pero nuestra actitud será decisiva para agravarla o suavizarla.
.

En el mar de la mujer pocos naufragan de noche, muchos al amanecer
(Antonio Machado)


.

El que compra otorga

Desde hace años los precios de la mayoría de productos de consumo no paran de bajar, inicialmente bajaban debido a mejoras tecnológicas u organizativas como la eliminación de stocks, la reducción de la vida útil, el uso de materiales más baratos, etc. pero probablemente la Globalización capitalista que ha potenciado la deslocalización ha sido el motivo mayor de el fenómeno low cost al trasladar la fabricación a países con costes laborales muy inferiores.
Mientras el ciudadano-trabajador echa pestes de este sistema, el ciudadano-consumidor disfruta comprando ciegamente cuanto más barato, mejor. Igual que se suele decir: “el que calla otorga”, pues también “el que compra otorga”.

Sueña como si fueras a vivir para siempre.
Vive como si fueras a morir hoy
(James Dean)


.

lunes, 21 de diciembre de 2009

POSESIÓN


Oliverio. Te quiero

Ana. Yo también pero puedo quererte sin tenerte




.

Pequeñas vidas


En Pekín, se podía respirar la tristeza fruto de la represión; pero la gente sólo se ocupaba de sus pequeñas vidas.
(Ai Weiwei en La Vanguardia del 16.12.09)
Pequeñas vidas, tristes vidas
.

SOLSTICIO DE INVIERNO 09


Cuando la luz escasea y las tinieblas se agrandan:
La vida es muy peligrosa, no por las personas que hacen el mal sino por las que se sientan a verlo.
(A. Einstein)


.

domingo, 20 de diciembre de 2009

El lado oscuro del corazón

Oliverio. ¿Cómo amar sin poseer? ¿Cómo dejar que te quieran sin que te falte el aire?
Amar es un pretexto para adueñarse del otro, para volverlo tu esclavo, para Transformar su vida en tu vida.
¿Cómo amar sin pedir nada a cambio, sin necesitar nada a cambio?

Exmujer. El error más común que cometemos todos es querer que el otro sea como queremos que sea y no como es.

Hoy en la Tetería hemos visto “
El lado oscuro del corazón”, una excelente película de Eliseo Subiela (también ha dirigido recientemente la estupenda “No mires hacia abajo”)

lunes, 14 de diciembre de 2009

COMIDA BASURA

Llega a mis manos un envase de plástico transparente con “flautas” de pollo y queso refrigeradas y semilistas para consumir previa fritura, fabricado en España, con un etiquetado impresionante: una lista de ingredientes con ¡25 aditivos diferentes! ¿Será un record mundial?

Creo que merece el esfuerzo de copiarlos:
E-471 (emulgente)
E-304i (antioxidante)
E-306 (antioxidante)
E-422 (estabilizante)
E-466 (estabilizante)
E-412 (estabilizante)
E-450 (gasificante)
E-501i (gasificante)
E-341 (gasificante)
E-202 (conservante)
E-281 (conservante)
E-471 (emulgente)
E-450i (estabilizador)
E-451i (estabilizador)
E-407 (estabilizador)
E-621 (potenciador del sabor)
E-262i (conservante)
E-250 (conservante)
E-301(antioxidante)
E-331ii (antioxidante)
E-471 (emulgente)
E-322 (emulgente)
E-200 (conservante)
E-330 (regulador de la acidez)
E-452i (sales fundentes)
E-339ii (sales fundentes)
E-202 (conservador)
E-160b (colorante)
TOTAL: 28 (se repiten tres)


¿Quién da tantos aditivos por menos precio? Los 273g salen a 1,60€ (o sea el kg sale a 5,83€)
¿Qué nos está pasando?
Lo grave del caso es que me lo enseña un consumidor de 18 años, emocionado y exultante por el descubrimiento culinario que ha realizado recientemente.
¿Tan difícil es preparar una pechuga de pollo rebosante de queso fundido y meterlo entre un par de rebanadas de pan del de verdad? ¡Y si somos cocinillas capaces de hacer la masa tipo crepe, puede quedar impactante!