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sábado, 26 de enero de 2013

Barcelona y las patatas bravas III



¡Más bravas de las ricas!, como las del Fragments (3,90€)  que se pueden acompañar de un vermut Izaguirre (2,50€, y ¡con tapa gratis!) en su tranquila terraza en la plaza del pueblo de Les Corts.
La mayor pega que le ponemos, es el tamaño de la ración que lejos de ser individual, es familiar y de ahí su elevado precio. Tampoco ponen pan para pringar pero se puede pedir ya que también es restaurante (quizás lo facturarán aparte).
El ambiente es muy agradable y el personal, amable y eficaz.

Sueño de consenso



Varios calendarios coinciden en que ahora estamos cambiando el "sueño de consenso": según los aborígenes australianos, la realidad es una proyección de la conciencia. La soñamos. ¡Y ahora cambiamos de sueño! (Web de Marc Torra)
 
Nuestra Ciencia, también tiene dudas al respecto: el investigador Nick Bostrom, de la Universidad de Oxford, ha planteado la posibilidad de que el cosmos fuera una recreación informática y que el hombre esté viviendo una realidad artificial.

lunes, 21 de enero de 2013

Barcelona y las patatas bravas II



Hoy le toca a otro de mis preferidos, el Mandri.
La ración es un poco mayor a la del Tomás y empieza a estar en límite de lo que una persona sola se toma sin esfuerzos innecesarios.
En este local impera la pijeria de la parte alta de Barcelona y en nada recuerda a una taberna, por lo que  
las patatas se comen con tenedor pero sin pan que se puede pedir, ya que también es restaurante.
En ocasiones te van a llegar las patatas menos calientes de lo apetecible.
Aquí también, el picante de la salsa es "para todos los públicos", lo que no es crítica ya que no somos partidarios de los excesivos ardores que anulan la capacidad gustativa del paladar.
El precio de la ración es llevadero (2,70€), no así, el precio del vermú Izaguirre (3,50€) que además sirven con 3-4 cubitos que disminuyen la cantidad realmente servida.

Como es habitual, el Izaguirre no lo tienen frio, por lo que le colocan tres cubitos, que si los dejes deshacer, te dejan el bebercio totalmente aguado. Un vermú tan bueno se merecería mejor trato.
¿Tan difícil es tener la botella del vermú metida en el frigorífico con las cervecitas? ¿Qué tal si te ponen una cerveza del tiempo y te la enfrían con unos cubitos?

domingo, 20 de enero de 2013

El Agua es el Alma del Universo



Cuando escribimos que El agua es hermosa, ya hablamos de  Masaru Emoto que hoy es entrevistado en el Magazine de La Vanguardia. Este japonés tiene una misión: convencer al mundo de que el agua es “el alma del universo”, de que es conciencia líquida, de que la estructura molecular del agua registra las vibraciones de sonidos, de colores, de formas, de palabras, de emociones y de pensamientos... y Emoto no tiene prisa.

sábado, 19 de enero de 2013

De qué va la Vida



De qué va la Vida ha provocado intensos debates, numerosas confusiones y una enorme literatura. Hace un año, Ángeles Caso nos explicó de forma breve y brillante, de qué va esto llamado Vida.

Belleza para todos



Frente a la dura Realidad, siempre nos quedará la Belleza, ya sea soñada, ya sea real.