Siguiendo la costumbre de hacer buenos propósitos para el año que nace, desde la Tetería deseamos a todos que paséis el año en el Paraíso. Es el mejor lugar que conozco fuera de la Tetería.
miércoles, 31 de diciembre de 2008
MENTE, INFIERNO O PARAISO
Siguiendo la costumbre de hacer buenos propósitos para el año que nace, desde la Tetería deseamos a todos que paséis el año en el Paraíso. Es el mejor lugar que conozco fuera de la Tetería.
COMPRA CON CRITERIO
Además, desde la Tetería de la Calma queremos recordar nuestras obligaciones (éticas, claro) como consumidores de un país con uno de los mayores niveles de riqueza planetarios.
Consumo y Política
El acto cotidiano de comprar en el supermercado o tomar un café en el bar aunque parezcan intrascendentes, no deberían serlo.
Habitualmente, la única preocupación es buscar en las estanterías del Super lo más barato, que suele ser la propia marca blanca. Pero nuestro consumo, lo queramos o no, nunca es neutro y como mínimo tiene un triple impacto:
· SOCIAL: ¿favorece la producción artesana o la industrial? ¿favorece a empresarios que utilizan niños o adultos semiesclavos? ¿Qué valores éticos tiene la empresa?
· AMBIENTAL: ¿el producto es local o viene de otro continente? ¿la producción es respetuosa con el Medio Ambiente?
· ECONÓMICO: ¿el productor recibe un precio justo? ¿Cuánto nos durará el producto?
Lo que aparentemente es más barato puede resultarnos, además de insolidario, caro a la larga.
Por que no es lo mismo favorecer:
· la ganadería intensiva industrial al comprar leche Pascual que la ganadería ecológica gallega de leche President,
· el enorme beneficio de Nestlé al comprar Nescafé que el justo beneficio de las cooperativas cafetaleras que utilizan el llamado Comercio Justo.
· Al gran productor agrícola de Chile o Sudáfrica que al pequeño agricultor local que nos hace llegar su producto mucho más fresco y sin miles de kilómetros de transporte.
· Al gran fabricante de queso comprando queso de García Baquero o El Caserio de la multinacional Kraft que comprando alguno de los numerosos quesos artesanos que se hacen por nuestra región.
El consumidor politizado es plenamente consciente de que cada vez que compra, está haciendo algo más que adquirir un objeto, más o menos barato, más o menos necesario, más o menos duradero.
Visto desde esta perspectiva, comprar es hacer política pura y dura. Es como votar cada cuatro años y por tanto debe ser resultado de la información sobre lo que consumimos y sus consecuencias y de nuestra reflexión responsable. Un criterio sencillo es considerar estas tres B:
Bueno para el consumidor,
Bueno para el productor,
Bueno para el planeta.
Consumidor coproductor
Slow Food valora la importancia de conocer al productor y sus circunstancias lo que le producirá un vínculo mucho mayor, llegando a considerarse el consumidor como coproductor.
En la revista Opcions se puede ampliar esta temática.
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lunes, 22 de diciembre de 2008
sábado, 20 de diciembre de 2008
¿SOMOS INTELIGENTES?
SOLSTICIO DE INVIERNO
En la Tetería de la Calma nos gusta celebrar los Solsticios y ahora toca el menos popular, el de invierno, calentándonos cerca del fuego y con un té verde con aroma de jazmin . Os contamos una bonita tradición.
El solsticio de invierno
Algunas culturas creen que el dios del sol nació el 21 de diciembre, el día más corto del año, y que los días se hacen más largos a medida que el dios se hace más viejo.
Los romanos honraban a Saturno, el dios de la agricultura, organizando un festival llamado Saturnalia durante el cual posponían todos los negocios y guerras, se intercambiaban regalos, y liberaban temporalmente a sus esclavos.
domingo, 14 de diciembre de 2008
¿PRIVILEGIOS PARA TODOS O AUSTERIDAD PARA TODOS?
Los privilegios de unos son la miseria de los otros
En España, siempre hubo un reducido grupo social, con un gran poder económico que le permitía vivir a lo grande, en comparación con el resto de ciudadanos. A escala mundial, ha ocurrido lo mismo con ciertos países del primer mundo.
El despilfarro de este mundo injusto, ecológicamente era más o menos sostenible. Pero la igualación del nivel económico, tanto entre los individuos de un país, como de forma más global entre todos los pobladores del planeta, poco a poco afortunadamente va avanzando aunque sea de forma muy desigual y ha de ser una meta irrenunciable. España ya está en el pelotón de cabeza, y este pelotón tiembla al pensar que los millones de chinos o de indios se empiezan a acercar. Las consecuencias medioambientales serán brutales para las generaciones futuras.
¿Qué solución puede tener este aparente callejón sin salida? Modestamente me atrevo a proclamar que debemos caminar a la igualdad en la austeridad. Entendiendo por austeridad una vida feliz que no es sinónimo de una vida de despilfarro.
Un ejemplo
La sencillez y la humildad son valores universales y especialmente destacables entre ricos o poderosos.
En la Tetería ya se ha dicho varias veces que una cosa es ser rico (posesión de grandes riquezas materiales) y otra muy diferente ser sabio (posesión de grandes riquezas espirituales). Cuando ambas coinciden, estamos ante una persona realmente completa y si además resulta que esa persona se ha hecho rica empezando de la nada, estamos ante una persona excepcional. Es el caso de Amancio Ortega, muy diferente de otros ricos como Javier de la Rosa, Mario Conde, El Pocero o Jesús Gil.
Este empresario, celoso de su Intimidad, ha conseguido pasar desapercibido huyendo de popularidades y festejos. Su filosofía queda muy clara cuando opina que la gente está equivocada al dejarse llevar por un afán consumista desaforado. Su pretensión es disfrutar de las cosas sencillas que concreta explicando que en su Pazo gallego querían ponerle un jardín estilo francés y prefirió poner una instalación para tener vacas o que el plato que más le gusta son los huevos fritos con patatas, chorizo y pimientos.
Conclusión
Tenemos que ser realistas y reflexionar si con visión de futuro:
- ¿Se pueden tener dos o más viviendas?
- ¿Una familia puede tener varios coches?
- ¿Podemos ir a Paris, Londres o Nueva York de rebajas?
- ¿Esta es la única forma de alcanzar la felicidad?
sábado, 6 de diciembre de 2008
ARTE Y BELLEZA
CEREBRO Y UNIVERSO
También pone a los humanos, con tendencia a la soberbia, en posición de humildad: sólo conocemos el 5% de la materia del Universo.
HOMO CONSUMENS
En Navidad se muestra infatigable. Las bombillas navideñas excitan su instinto consumidor, y se lanza a la calle, armado con una buena colección de tarjetas de crédito, a la caza del regalo perfecto, de la ganga imbatible, de la chorrada más impactante para el Amigo Invisible, de todo aquello que se pueda comprar.
El H. consumens olfatea incansable sus presas en los escaparates y no descansará hasta que llegue la fatídica hora del cierre de los comercios y entonces exclama desesperado: ¡Tendrían que abrir las 24h!
Ya de vuelta a casa, con los pies destrozados, muestra a los suyos la colección de trofeos que durante unos minutos habrán llenado de placer su vacío existencial.
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¿LA MÚSICA AMANSA A LAS FIERAS?
Otras, son relajantes estilo New Age. Un buen ejemplo sería la que nos regalan Chris Spheeris y Paul Voudouris.
Hay música para disfrutar en grupo con una buena dosis alcohólica como son los corridos mexicanos.
Finalmente, hay músicas que despiertan la fiera que llevamos dentro, aquí hay que referirse inevitablemente a los himnos y marchas militares que han encaminado al matadero a millones de seres humanos, más o menos engañados o manipulados.
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viernes, 5 de diciembre de 2008
FOGATA GRANDE, FOGATA PEQUEÑA
¿Cómo sobreviviremos mujeres y hombres campesinos si nuestra Madre Tierra está enferma, qué futuro tienen nuestras hijas e hijos, podemos confiar en estas cumbres?, se preguntan.
sábado, 22 de noviembre de 2008
SIN MALOS HUMOS
Después del éxito al eliminar los malos humos en las empresas ¿a qué esperan para hacerlo en los locales de ocio? Otros países ya se han decidido.
Lamentablemente, algunos de los pocos bares que al principio decidieron librar de humo su local tuvieron que dar marcha atrás por la competencia de los locales ahumados.
Espero la ayuda para aumentar la lista.
Mailuna: C/. Valdonzella 48 (entre Ronda de Sant Antoni y Joaquín Costa) Tetería, restaurante, masajes, etc.
Biocenter: C/. Pintor Fortuny, 25. T.: 933014583. Restaurante vegetariano y tienda (enfrente)
Organic: C/. Junta de Comerç, 11, T.: 933 010 902. Restaurante vegetariano.
Basmati: C/. Paris 161 (entre Muntaner y Casanova). Precioso restaurante.
L’Alzina: restaurante en C/. Rosellón 110/Urgell. www.alzinarestaurant.com
El Petit Travi: restaurante en C/. Mallorca 202 (cerca de E. Granados) http://www.gruptravi.com/
La Brioche: C/. Casanova (cerca de Londres). Pastelería estilo francés con mesas para degustación.
Pizzeria Comodoro: C/. Londres (entre Urgell y Villarroel). ¡Ojo! En la parte de Bar, que está separada, se fuma.
Starbucks: cadena de cafeterías.
La Tagliatella: cadena de restaurantes de comida italiana. Muntaner (Travesera de Gracia-Diagonal)
Flamant: café-restaurante en C/. Enrique Granados (entre Aragón y Consejo de Ciento)
El Racó: restaurante en Casanova/Córcega
Los Toreros: popular restaurante de tapas y raciones en C/. Xuclá (Pintor Fortuny- Carmen)
Montiel: C/. Flassaders 19 (detrás del Museo Picasso). Pequeño local restaurante y tienda de alimentos selectos.
Café de la Pincesa: C/. Sabateret 1. Restaurante situado en un precioso edificio (zona de El Born).
Bon Mercat: C/. Llibreteria 1 (junto a la pza. Sant Jaume). Estupendo café ya que ellos mismos lo tuestan.
Fresh & Ready: cadena de sándwich.
Pan & Company: cadena de bocadillos. Parece que no todos los locales de la cadena carecen de humo.
Molí Vell: cadena de panaderías con mesas.
Ty-Bihan: Pasaje Pellicer. Espacio gastronómico bretón.
Plaisir Sucré: C/: Laforja 95 (esquina Amigó). Estupenda pastelería-panadería de estilo francés.
Indochine: buen restaurante de comida oriental en C/. Aribau (esquina Madrazo).
Las Cuartetas: restaurante en C/. Santaló 71 (esquina Calaf).
La Taronja: café en C/. Madrazo 119 (esquina Muntaner).
Tutusaus: C/. F. Pérez i Cabrero 5 (junto al Parque del Turó). Cafetería y tienda especializada en excelentes quesos y embutidos.
Keik Café: C/. Dr. Fleming 21 (casi enfrente a Piscinas y Deportes)
Kibuka: C/. Goya (Esquina Sant Pere Martir) típico restaurante de Gracia muy cerca de la plaza Rius i Taulet.
martes, 18 de noviembre de 2008
domingo, 16 de noviembre de 2008
CUANDO SEA VIEJO, TEN PACIENCIA
La relación padres-hijos, casi siempre maravillosa, en algunas etapas tiene tensiones que esta carta puede ayudar a mejorar.
Querido hijo:
El día que sea viejo y ya no sea el mismo, ten paciencia y compréndeme.
Cuando derrame comida sobre mi camisa y olvide como atarme los zapatos, recuerda las horas que pase enseñándote a hacer las mismas cosas.
Si cuando conversas conmigo, repito las mismas historias que sabes de sobra como terminan, no me interrumpas y escúchame. Cuando eras pequeño para que te durmieras tuve que contarte miles de veces el mismo cuento hasta que cerrabas los ojitos.
Cuando estemos reunidos y sin querer haga mis necesidades, no te avergüences y comprénde que no tengo la culpa de ello, pues ya no puedo controlarlas. Piensa cuantas veces cuando de niño te ayudé y estuve paciente a tu lado esperando a que terminaras lo que estabas haciendo.
No me reproches porque no quiera bañarme; no me regañes por ello. Recuerda los momentos que te perseguí y las mil historias que inventaba para hacerte más agradable tu aseo. Acéptame y perdóname. Ya que ahora yo soy el niño.
Cuando me veas inútil e ignorante frente a todas las cosas tecnológicas que ya no podré entender, te suplico que me dediques todo el tiempo que sea necesario y no me lastimes con tu sonrisa burlona. Acuérdate que yo fui quien te enseñó tantas cosas. Comer, vestirte y tu educación para enfrentar la vida tan bien como lo haces, son producto de mi esfuerzo y perseverancia por ti.
Cuando en algún momento mientras hablamos me olvide de qué estamos hablando, dame todo el tiempo que sea necesario hasta que yo recuerde, y si no puedo hacerlo no te burles de mí; tal vez no era importante lo que hablaba y me conforme con que me escuches en ese momento.
Si alguna vez ya no quiero comer, no me insistas. Sé cuanto puedo y cuanto no debo. También comprende que con el tiempo ya no tengo dientes para morder ni gusto para sentir.
Cuando me fallen mis piernas por estar cansadas para andar, dame tu mano tierna para apoyarme como lo hice yo cuando comenzaste a caminar con tus débiles piernas.
Por último, cuando algún día me oigas decir que ya no quiero vivir y solo quiero morir, no te enfades. Algún día entenderás que esto no tiene que ver con tu cariño o con cuanto te amo. Trata de comprender que ya no vivo sino que sobrevivo, y eso no es vivir. Siempre quise lo mejor para ti y he preparado los caminos que has debido recorrer. Piensa entonces que con el paso que me adelanto a dar estaré construyendo para ti otra ruta en otro tiempo, pero siempre contigo.
No te sientas triste o impotente por verme como me ves. Dame tu corazón, compréndeme y apóyame como lo hice cuando empezaste a vivir. De la misma manera como te he acompañado en tu sendero, te ruego me acompañes a terminar el mío. Dame amor y paciencia, yo te devolveré gratitud y sonrisas con el inmenso amor que tengo por ti.
Esta Tetería, con el paso del tiempo también acabará deteriorandose. Cuando eso ocurra ¡Ten paciencia!
viernes, 14 de noviembre de 2008
SU CRISIS, QUE LA PAGUEN ELLOS
http://www.tercerainformacion.es/3i/article6050.html
http://estrecho.indymedia.org/index.php
CAPITALISMO SIN RIESGOS
Inocentemente, ahora descubrimos que existe un Capitalismo moderno carente de riesgos.
Si la inversión la realiza una empresa suficientemente grande, no habrá riesgos aunque la gestión sea desastrosa. Los beneficios están asegurados por el Estado que no puede permitirse el lujo de dejar hundirse la empresa por las múltiples e importantes repercusiones que tendría en el sistema económico y social. ¡Se ha conseguido la cuadratura del círculo! Privatización del beneficio y socialización del las pérdidas.
Esta puede ser una explicación del afán irrefrenable que hay entre las grandes empresas por seguir creciendo en base a absorciones de las competidoras que se ponen a tiro.
CON MARÍA ZAMBRANO EN EL METRO
(Pincha en la imagen para agrandarla y leer el texto)
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EL PODER DEL AHORA
domingo, 9 de noviembre de 2008
viernes, 31 de octubre de 2008
UNO ES LO QUE AMA
Sobre la marcha me parece una obra normalita, de no ser por este dialogo en su tramo final que me hace considerarlo una pepita:
Charlie. No quiero morir. He desperdiciado mi vida. ¡Joder, la he desperdiciado!
Donald. De eso nada. No vas a morir.
Charlie. Te admiro Donald. ¿Lo sabes? Me he pasado la vida pendiente de lo que la gente pensaba de mí. ¿Y tú? Tú no te enteras de nada.
Donald. ¡Claro que me entero!
Charlie. No, no lo entiendes. Te lo he dicho como un cumplido. Recuerdo un día en el Instituto. Te miraba por la ventana de la biblioteca y hablabas con Sara.
Donald. ¡Dios mio!, estaba loco por ella.
Charlie. Ya lo sé. Y tonteabas con ella que estaba encantadora contigo.
Donald. Sí. Me acuerdo.
Charlie. Y luego, cuando te fuiste, empezó a reírse de ti con Kim Colgetti. Fue como si se burlaran de mí. Tú no tenías ni idea. ¡Parecías tan contento!
Donald. Ya lo sé.
Charlie. ¿Y como estabas tan contento?
Donald. ¡Quería a Sara! Y ese amor era mío. Yo era el dueño. Ni Sara tenía derecho a privarme de eso. Yo puedo querer a quien quiera.
Charlie. ¡Pero a Sara le parecías ridículo!
Donald. Ese era su problema, no el mío. Uno es lo que ama, no lo que le aman. Eso lo decidí hace mucho tiempo.
Charlie. Gracias.
Donald. ¿Por qué?
miércoles, 15 de octubre de 2008
DÍA DE ACCIÓN DEL BLOG 08 (Blog Action Day 2008)
En la Tetería de la Calma preferimos ser prácticos y hablar de soluciones más que repetir lo dicho mil veces sobre la pobreza, en plan teórico.
Somos conscientes del valor de los pequeños gestos que pueden al extenderse acabar teniendo un peso significativo, frente a la postura cómoda de cruzarse de brazos ante la inmensidad del problema de la pobreza o con la excusa de que su solución le compete a los gobernantes.
Nuestra aportación al Día del Blog es la explicación de que nuestro mayor acto de consumo, la compra del té, la hacemos en el Comercio Justo. Creemos firmemente en este canal alternativo y solidario como forma eficaz de lucha contra la pobreza.
La pobreza tiene diversas causas y exige múltiples soluciones. El Comercio Justo de materias primas como el té, café, cacao y azúcar, es una solución más.
Os animamos a comprar té del Comercio Justo y dejar de alimentar un comercio empobrecedor de los países productores.
http://blogactionday.org/js/4476ed33c49a4023cdac8cce8722b2a240c222fb
lunes, 29 de septiembre de 2008
DEMOCRACIA SOSPECHOSA
Solo hay un pero: pretende hacer un túnel para que atraviese la Plaza Maciá, lo que supondrá un encarecimiento absurdo, pero ¡con tal que lo haga!
No surge demasiada oposición por parte del gremio de los cocheadictos. Lo sorprendente ahora es la postura de algunos partidos políticos pidiendo que la decisión sea sometida a referéndum.
En la Tetería somos partidarios acérrimos de la democracia participativa vía consultas populares por lo que esta decisión debería parecernos estupenda, si no fuera por lo sospechoso y oportunista del caso elegido. Se han hecho montones de grandes obras en la ciudad sin que nadie reclamara un plebiscito (sin ir más lejos los impactantes rascacielos en primera línea de mar de la Villa Olímpica, del Forum y ahora del hotel Vela) y qué casualidad, ahora que se trata de una obra que favorece el transporte público menos contaminante en detrimento del coche, hay que hacer un referéndum que no aportará más que la posibilidad de un resultado negativo.
Si se ha de hacer la consulta que se haga, pero lo mismo pido para todas las próximas obras importantes y “que cada palo aguante su vela”.
TETERÍA ANTINUCLEAR
Diez motivos para ser antinuclear
1. La energía nuclear es muy peligrosa. La tragedia de Chernóbil ha demostrado la capacidad de dañar y generar catástrofes de esta fuente de energía.
2. La energía nuclear es la más sucia. Las centrales nucleares generan residuos radiactivos cuya peligrosidad permanece durante decenas de miles de años y cuya gestión, tratamiento y/o eliminación son cuestiones aún no resueltas.
3. La energía nuclear es la que menos empleo genera. Por unidad de energía producida. Menos que cualquier energía renovable. Según datos de Comisiones Obreras publicados en un informe de febrero de 2008.
4. La nuclear es una energía muy cara. Necesita fuertes subsidios estatales (que pagamos todos...) de forma continua para poder existir. Un ejemplo: el coste de la gestión de los residuos radiactivos en España, según los cálculos de la Empresa Nacional de Residuos Radiactivos (ENRESA), será de más de 13.000 millones de euros sólo hasta 2070.
5. La energía nuclear no es necesaria. Los casos de Alemania y Suecia permiten comprobar que, si hay voluntad política, es posible abandonar la energía nuclear al tiempo que se reducen las emisiones de CO2 en cumplimiento con el Protocolo de Kioto.
6. La energía nuclear no es la solución al cambio climático. Nunca podrá ser una solución económicamente viable y eficiente para reducir emisiones de CO2 en la lucha contra el cambio climático. De hecho, la energía nuclear está excluida de los mecanismos financieros del Protocolo de Kioto.
7. La energía nuclear no genera independencia energética. España importa el 100% del uranio que se emplea como combustible en sus centrales nucleares, por lo que nuestra dependencia del extranjero al respecto es total.
8. La energía nuclear también se acaba. Las reservas de uranio-235 (el combustible de los reactores nucleares) servirán sólo para unas pocas décadas más.
9. La energía nuclear no tiene el respaldo social. Las encuestas de opinión muestran que la inmensa mayoría de los ciudadanos españoles rechazan esta forma de producir electricidad.
10. La energía nuclear es incompatible con un modelo energético sostenible. No cumple ninguna de sus premisas: no es económicamente eficiente, ni socialmente justa, ni medioambientalmente aceptable.
Abandonar la energía nuclear es exclusivamente una cuestión de voluntad política, ya que no hay ningún problema técnico, energético o económico que lo impida y, además, es lo más deseable desde el punto de vista de la seguridad y de la protección del medio ambiente y la salud.
domingo, 21 de septiembre de 2008
Comentario políticamente incorrecto
La mayoría de los problemas de la sociedad occidental (pago de la hipoteca, tener gasolina, agua y comida baratas e inagotables, ...) son un lujo para los países pobres.
Estábamos preocupados por el cambio climático hasta que llegó la crisis económica
El Planeta agradece la mal llamada "crisis económica" ya que implicará, entre otras cosas menos ventas de coches, menos viajes en avión, menos urbanizaciones en las costas, etc.
Si exceptuamos la hiperinflación que sufren los alimentos básicos, El Roto, acierta como siempre. Ahora no estamos en crisis. Hemos estado en crisis estos últimos años y ahora estamos empezando a salir de la crisis y se nos presenta la oportunidad de rectificar, como hacen los sabios. (Aumentar nuestro conocimiento es fácil, conseguir la sabiduría, no, hay que abonar el terreno durante largo tiempo)
En ocasiones nuestro vocabulario nos delata. En nuestras resecas tierras, cuando está nublado y llueve, nos quejamos del mal tiempo que hace. La realidad es la contraria, cuando llueve el tiempo es excelente, te pones ropa de agua y continuas tu vida.
Alianza para Una Nueva Humanidad
Todos estos problemas están interconectados, así como sus soluciones
Las mismas capacidades modernas que hoy día pueden llevarnos a una total destrucción, nos dan los medios, los métodos y las tecnologías para proveer las herramientas de transformación personal, para ofrecer las oportunidades del servicio y para conectarnos a un nivel más profundo y a una escala mas amplia, este es precisamente el motor que estamos poniendo en marcha con la Alianza para Una Nueva Humanidad.
Los fundadores de la Alianza:
Betty Williams
Roberto Savio
Sarah Ozacky-Lazar
Ricky Martin
Salomon Lewis
Ashok Khosla
Kerry Kennedy
Baltasar Garzón
Antonio Faz Alzamora
Deepak Chopra
Raymond Chambers
Oscar Arias
¿Hermoso mundo?
Una jícara de chocolate
El jubón y el corpiño con que iba ataviada la muchacha realzaban la gracilidad de su talle y escote. A la señora de la casa no le pasó desapercibida la coquetería de la azafata, ni el agrado con que la miraba Sebastián mientras ella depositaba la taza en la sotacopa.
Fútbol y sexo
· Siete de cada diez españoles prefiere ver un partido de fútbol a disfrutar del sexo.
· Uno de cada seis considera que formar parte de la afición de su equipo favorito es como tener una relación de pareja.
· Más de la mitad de los europeos (60%) confiesa soñar con el fútbol.
Pensábamos que esta pasión tan absorbente solo la proporcionaba la política.
¿A los jugadores de fútbol les pasará lo mismo?
Como dice el refran: cada loco con su tema. En la Tetería no se habla de fútbol ¡que rara debe ser! ¿quizás es un sitio sospechoso?
sábado, 20 de septiembre de 2008
Recado de escribir
La India
Le sacudió de pies a cabeza una honda sensación de desamparo, esa devastadora fragilidad emanada de la belleza o de la magia que puede desvanecerse en cualquier momento.
Bastaba verla para entender que estaba ante una persona de calidad.
(Agustín Sánchez Vidal, Nudo de sangre)
Quipucamayo
Se cree que lo hacían mediante grupos de cuerdas con nudos, llamados quipus.
(Agustín Sánchez Vidal, Nudo de sangre)
jueves, 21 de agosto de 2008
Aquí y ahora
No tenemos conciencia de que la vida es tan fragil, casi un milagro, y en cualquier momento, por mucho que queramos ignorarlo, puede llegar la enfermedad o la muerte.
Mientras unos simplemente existen en esta Tetería intentamos vivir .
martes, 12 de agosto de 2008
DILEMA
lunes, 11 de agosto de 2008
Dialogo de cine
- (la chica): ¿Estás borracho?
- (el chico): No lo sé pero pienso que las dos estáis preciosas.
- (el chico): ¿Vienes a mí casa?
- (la chica): No.
- (el chico): Bueno tenía que preguntártelo.
Silencio
- (el chico): Para ser honesto contigo te diré que no te encuentro atractiva. ¿Te vienes ahora conmigo?
- (la chica): No
- (el chico): Bueno, lo he intentado de todas las maneras.
Silencio
- (el chico): ¿Quieres ir a pescar?
- (la chica): Me encantaría
- (el chico): ¿Puedes pensar en algo mejor que hacer el amor con un atractivo desconocido en mitad de un lago?
- (la chica): Si, en volver a casa.
Silencio
- (el chico): Pase lo que pase, va a ser increíble.
- (el chico): Nada cambia aquí. Solo las estaciones.
(A los que todavía no han visto Beautiful Girls solo les digo que la chica es Uma Thurman)
Ambición infinita
Cierta dosis de ambición a todos nos conviene pero los ejemplos de ambición descontrolada nos rodean, desde ese conocido que trabaja 12 horas cada día sin más finalidad que conseguir pagar la hipoteca de una preciosa casita adosada lejos de la gran ciudad que solo podrá disfrutar el fin de semana, hasta nuestros grandes empresarios que luchan hasta el último día para incrementar mil millones más a su inmenso patrimonio que no podrán llevarse a la tumba. ¿De que les servirá todo ese dinero en el caso nada improbable de que les diagnostiquen un cáncer incurable?
Parece que haya cierta confusión vital entre vivir para acumular riqueza (exclusivamente monetaria ya que hay otras riquezas más intangibles e importantes) o acumular lo que realmente necesitamos para llevar una vida digna y satisfactoria.
En la Tetería de la Calma somos ambiciosos . . . de la sencillez, de la riqueza espiritual, de la calma.
viernes, 8 de agosto de 2008
Capitalismo inútil
Pues haber si toman nota nuestras famosas escuelas de negocio dónde se forman las élites empresariales, y además de esto, consiguen concienciar a los empresarios de que los costes sociales y medioambientales forman parte de eso tan pomposamente llamado Responsabilidad Social Corporativa y que se pretende poner de moda, quizás como cosmética para hacer más presentable lo de siempre.
Los precios de los productos no reflejan sus costes ocultos ni su utilidad objetiva. Hay productos como una naranja que del campo a la mesa van multiplicando su precio, no su valor que quizás decrece si el camino es largo y tortuoso.
Como muy bien nos explica Claudi Mans Teixidó en La Vanguardia del pasado día 3, estamos inmersos en un conjunto de crisis globales que se retroalimentan unas a otras: crisis energética, crisis económica, crisis alimentaría, crisis medioambiental y crisis social. ¿Soluciones sin salirnos revolucionariamente del orden establecido? No hay panaceas, sólo remedios parciales en base a cambios individuales y finalmente culturales: minimizando el consumo, promocionando las energías renovables, reciclando y acostumbrándonos a un poco menos de confort (más calor en verano, más frío en invierno, viajar menos y hacerlo en transporte colectivo, etc.)
El arte de vivir
Tenemos que pararnos justo donde estamos y disfrutar de lo que somos y de lo que tenemos, en lugar de atiborrarnos de la palabra “cantidad” deberíamos degustar la palabra “calidad”.
¡Comed menos carne!
España es el 2º consumidor mundial de carne per capita, con 120 kg, superado tan solo por Estados Unidos con 125kg.
El terreno agrícola destinado para alimentar a los animales es casi el doble (65%) que el reservado para el consumo humano (35%)
No se trata de que todos nos volvamos vegetarianos – que podría ser magnífico – sino de reducir nuestro consumo de carne. Nuestra salud y la del planeta lo agradecerían.
Vivimos una situación de esquizofrenia planetaria, de falsa felicidad gastronómica. Nunca se ha hablado tanto de comida y nunca se ha comido tan mal. El espectro del hambre se cierne sobre los países pobres, mientras en los ricos, sufrimos las plagas de la obesidad, de las enfermedades cardiacas y de la diabetes.
En Occidente hemos cometido un gran genocidio cultural al destruir la sociedad de los campesinos. Hay que recuperar los mercados con productos locales con el mínimo de intermediarios y de transporte hasta nuestra mesa.
martes, 15 de julio de 2008
Salud y Medicinas
Frente a la postura sensata y práctica del que opina que la mejor terapia es la que te cura, sea cual sea, tenemos la postura soberbia de la medicina científica que desprecia cualquier terapia no homologada por sus estructura oficiales. Generalizando, esta postura es la de toda la Ciencia desde sus inicios, que desprecia a cualquier injerencia que provenga de los no-científicos o de científicos excesivamente avanzados a su tiempo con teorías radicales.
Es lamentable, que los científicos cuyo lema debería ser “solo sé que no sé nada” y por tanto mantener una curiosidad absoluta por conocer todo aquello que se escapa a su reducido mundo académico, sean tan intolerantes y prepotentes. La modestia debería estar más presente en la Ciencia. Un ejemplo, los cosmólogos nos explican que solo conocen el 1% del Universo.
¿Cuantas teorías despreciadas inicialmente por la Ciencia han acabado aceptadas?
Otro problema general de todas las ciencias es la superespecialización que si por una parte es de gran eficacia para comprender trocitos de realidad, por otra acaba transformando la Ciencia en compartimentos estancos. Un equilibrio entre la generalidad y la especialización que prime la colaboración y el dialogo entre científicos parecería de gran utilidad.
Si la medicina tradicional no tiene inconveniente en utilizar los enormes adelantos tecnológicos de la medina científica ¿porqué esta no puede utilizar terapias tradicionales eficaces, auque se desconozcan científicamente sus fundamentos?
Todos reconocemos la importancia que han tenido los grandes avances médicos en nuestra salud y bienestar pero esto no puede cegarnos para no exigir un profundo replanteamiento del concepto que tiene la medicina científica de “enfermedad”, entendida más como accidente que como consecuencia de un estilo de vida insano. Otra historia sería que muchos pacientes solo buscan una rápida cura que les permita continuar llevando una vida totalmente enfermiza.
Cada vez es más difícil ignorar la influencia enorme de la mente sobre la salud.
Al acabar la tertulia, todos seguimos manteniendo nuestras posturas como inevitablemente suele ocurrir.